В вашем арсенале новогодних рецептов уже есть классический салат “Оливье”. Но в этот раз мы расскажем, как приготовить вкусный символ Нового года, но чтобы блюдо не отразилось на фигуре. Забирайте в закладки диетический “Оливье“.
В рубрику “Вкусный эксклюзив” на канале “Украина” пришла актриса Руслана Писанка. Артистка рассказала, как переиначила известное новогоднее блюдо под себя и какие манипуляции позволили сделать вкус ее “Оливье” еще лучше.
“Оливье” диетический рецепт – то, что должно быть в копилке всех худеющих для праздничного стола.
Я хочу поделиться с нашими зрителям секретом, как приготовить Оливье, которое не навредит фигуре. Мы используем говяжий язык и собственноручно приготовим майонез»,
– прокомментировала Руслана Писанка в эфире канала «Украина».
Диетический “Оливье”
Для того чтобы повторить фирменный салат Русланы Писанки, необходимы:
- Отварной говяжий язык – 350 г
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 6 шт.
- Свежие огурцы – 1 шт.
- Соленые огурцы – 6 шт.
- Консервированный горошек – 1 банка
- Лук – 1 шт.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сок половины лимона
Для приготовления майонеза нужны:
- Яйца – 2 шт.
- Горчица – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 80 мл
- Подсолнечное масло – 170 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Сок половины лимона
- Черный молотый перец
Повторить фирменное Оливье от Русланы Писанки дома очень легко! Надо измельчить огурцы, отваренные картофель, морковь и яйца. Добавить горошек, нарезанный язык и заранее замаринованный лук.
Чтобы замариновать лук, нужно нарезать его, добавить соль, сахар и лимонный сок и дать настояться.
Для приготовления домашнего майонеза надо взбить в блендере яйца, горчицу, лимонный сок и масло. Добавить соль, сахар и черный перец.
А вот теперь пора заправить салат домашним майонезом и подавать на праздничный стол.
Также смотрите оригинальный рецепт салата “Оливье” от Светланы Тарабаровой.
Фото: канал “Украина”, открытые источники в Сети
One thought on “Салат “Оливье”, который не навредит фигуре: фирменный рецепт Русланы Писанки”
Comments are closed.