Французские блины на Масленицу: уникальный рецепт от Григория Германа

как приготовить блины по-французски

В самом разгаре Масленичная неделя. И у нас есть вариант, чтобы вас порадовать. Как приготовить блины по-французски, смотрите в нашем материале.

В авторской рубрике “Вкусное утро” программы “Ранок з Україною” на канале “Украина” ведущий и кулинар Григорий Герман делится только лучшими и полезными рецептами. Недавно телеведущий рассказал, как приготовить изысканные и небанальные французские блины, которые станут настоящим украшением стола на Масленицу.

Такой рецепт блинов на Масленицу станет настоящей находкой.

блины по-французски рецепт

Это блюдо вам понравится на 100%! Оно изысканное, десертное, а еще, как вы уже поняли, имеет французские корни. Блины с апельсиновым соусом – это просто, изысканно, красиво, элитно,

– комментирует Григорий Герман в эфире канала “Украина”.

Блины по-французски: рецепт

Для приготовления французских блинов по рецепту Григория Германа понадобятся:

Молоко – 240 мл
Мука – 130 г
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 4 ст.л.
Апельсин – 1 шт.
Сливки – 100 мл
Орехи – 40 г
Ваниль, соль, кардамон

блины по-французски рецепт с фото

Яйца с сахаром взбить с помощью миксера до пены. В отдельной миске смешать муку, молоко, ваниль, щепотку соли и масло. Хорошо взбить миксером. Осторожно ввести готовую мучную смесь во взбитые яйца. Жарить блины на сковороде.

Для соуса растопить на сковороде сливочное масло, всыпать несколько столовых ложек сахара и добавить одно зернышко кардамона. Тем временем нарезать апельсин дольками и снять немного цедры для подачи блюда. Когда карамель начнет коричневеть – время забрасывать апельсин. Карамелизировать фрукт и осторожно достать дольки со сковороды. К апельсиновой карамели понемногу вливать сливки, постоянно помешивая. Блины сложить треугольниками и выложить на сковороду с карамелью.

Подавать блины с добавлением карамелизированого апельсина, цедры и орехов. Вкусной вам Масленицы!

французские блины на масленицу

Также смотрите варианты начинок для блинов.

Фото: канал “Украина”, открытые источники в Сети

One thought on “Французские блины на Масленицу: уникальный рецепт от Григория Германа

Comments are closed.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять