Международный день пикника: рецепты брускет от Юлии Панковой по случаю праздника

брускеты рецепт

Ведущая Нового канала рассказала, как быстро приготовить брускеты с различными начинками по случаю Международного дня пикника.

Наконец хорошая погода и ослабление карантина дают возможность посещать парки. Поэтому в сегодняшний Международный день пикника сделайте вкусняшкии отправляйтесь на природу. Ведущая проекта “Ревизор” (Новый канал), кулинар Юлия Панкова расскажет, как на скорую руку приготовить блюда для пикника.

рецепты брускет

Рекомендую приготовить брускеты с различными начинками, – говорит Юля. – Сейчас сезон свежих овощей и фруктов, поэтому обязательно их используйте.

Брускеты с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

4 кусочка хлеба
300 г – помидоров
100 г – зеленого базилика
1 зубчик чеснока
оливковое масло
бальзамический уксус

Приготовление:

1. Приготовьте в тостере 4 куска белого хлеба, после чего натрите их с одной стороны зубчиком чеснока.
2. Нарежьте маленькими кусочками помидоры и поместите их в миску.
3. Добавьте в миску с помидорами порубленные листья зеленого базилика.
4. Посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и уксус. Перемешайте.
5. Разложите полученный салат из помидоров на теплые тосты из белого хлеба.

рецепты брускет

Брускеты с маскарпоне и клубникой

Ингредиенты:

150 г – хлеба
6 ст. л. – коричневого сахара
1 ч. л. – лимонной цедры
2 ч. л. – лимонного сока
450 г – клубники
сыр маскарпоне

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб в тостере до хрустящей корочки.
2. Разогрейте сковороду на сильном огне. Добавьте сахар, лимонную цедру и лимонный сок.
3. Готовьте около минуты, пока сироп не начнет кипеть. Затем добавьте нарезанную клубнику и готовьте еще минуту, перемешивая.
4. На тосты намажьте по ложке сыра и сверху выложите теплые ягоды в сиропе

рецепты брускетов

Также смотрите рецепт салата с тунцом от Юлии Панковой.

Фото: Новый канал