Чипсы – популярная, вкусная закуска, но очень калорийная. Ведущий программы “Ранок з Україною” на канале “Украина” Григорий Герман подготовил полезный и диетический рецепт чипсов, от которых не толстеют – хрустящие, легкие, еще и с изысканными соусами. Овощные чипсы – рецепт уже в нашем материале.

Каждый из нас любит посмотреть интересный фильм или сериал вечером, а под него еще и полакомиться вкусными снеками. Но скоро весна и уже нужно позаботиться о фигуре. Поэтому предлагаю приготовить очень здоровые чипсы из овощей, а к ним еще и два удивительных соуса,

– комментирует Григорий Герман.

Овощные чипсы

Чтобы приготовить чипсы по рецепту Григория Германа понадобятся:

• Тыква – 300 г
• Свекла – 1 шт.
• Корень сельдерея – 300 г
• Морковь – 2 шт.
• Помидоры коктейльные – 2 шт.
• Лук красный – 0,5 шт.
• Чили – 1 шт.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Хурма – 1 шт.
• Корень имбиря – 1 шт.
• Йогурт – 200 мл
• Мед – 1 ч.л.
• Мята, кинза, специи

С помощью шинковки нарезать тыкву, свеклу, корень сельдерея и морковь очень тонкими слайсами. Смешать специи: куркуму, паприку, тимьян и тмин, посыпать ими овощи. Отправить в духовку температурой до 100 градусов.

А пока овощи пекутся, можно приготовить два соуса. Для мексиканского соуса Сальса надо нарезать перцы болгарский и чили, помидоры, кинзу и лук. Добавить оливковое масло и выдавить сок половины лайма. Взбить с помощью блендера до консистенции соуса.

Для второго соуса – нарезать хурму, лук и имбирь. Добавить йогурт, оливковое масло, мед, сок лайма и мяты. Взбить соус в блендере.

Готовые чипсы достать из духовки и выложить на блюдо. Подавать овощные снеки с соусами.

Приятного аппетита!

Также смотрите, как приготовить куриные митболы.

Фото: канал “Украина”, открытые источники в Сети