Шакшука: рецепт на сковороде от Валика Михиенко

яичница шакшука

Начинаем утро вкусно. Ранее мы делились с вами самыми вкусными рецептами яичницы. И сегодня хочется отдельно поделиться идеей сытного завтрака, которую стоит повторить на домашней кухне. В этот раз поделился секретами сытного завтрака участник ImprovLiveShow (Новый канал). Шакшука рецепт пошагово – уже в нашем материале.

Какой самый важный прием пищи? Ну конечно же, завтрак! Давно известно, что люди, которые его пропускают, либо завтракают плохо, больше склонны к набору веса. Первый прием пищи должен быть сытным. Идеальным продуктом, чтобы наполнить организм питательными веществами, диетологи считают яйца.

Если вам надоел классический омлет, попробуйте его приготовить по рецепту звезды Нового канала Валика Михиенко.

шакшука рецепт

«Шакшука» –это национальный завтрак во многих странах, –объясняет Валик. – Я научился его готовить по видео в интернете и на своих ошибках. Советую всем попробовать, потому что это ну очень вкусная штука. Блюдо кажется простым, но у него куча нюансов. Чтобы идеально его освоить, нужны годы. Здесь, как с борщом – нет предела совершенству.

шакшука рецепт пошагово

Шакшука: рецепт на сковороде

Вам понадобятся:

– половина луковицы
– 1 болгарский перец
– 1 острый перец
– 3 помидора
– 4 яйца
– небольшая головка чеснока
– соль, перец, куркума, кумин, хлопья чили

яичница шакшука

Лук, перец, чеснок мелко нарезаем. Берем помидоры и кожицу слегка надрезаем сверху. Бросаем их в кипящую воду на несколько секунд. После ошпаривания легко снимаем кожицу. Помидор без кожицы мелко нарезаем.

На разогретую сковородку наливаем масло, добавляем туда лук и перец. Обжариваем несколько минут, помешивая. Добавляем куркуму, кумин по вкусу и продолжаем обжаривать со специями. Через несколько минут отправляем на сковородку помидоры. Жарим все вместе, помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу. Вбиваем в смесь овощей четыре яйца. Посыпаем желтки хлопьями чили. Пока яйца готовятся, мелко нарезаем зелень петрушки. Когда шакшука будет готова, посыпаем ее зеленью и подаем на стол!

Приятного аппетита!

шакшука рецепт на сковороде

Теперь вы знаете, как готовится яичница шакшука. Сохраняйте в закладки и другие блюда из яиц.

Фото: Новый канал, открытые источники в Сети