Мы не раз уже публиковали рецепты блинов: из банана от Свята Бойко, фирменный рецепт от Мальвины Чукли, кесадилью от Никиты Добрынина. Теперь же, чтобы зарядиться позитивом и энергией на весь день, предлагаем начать утро с вкусного завтрака по рецепту Дениса Коваля из модельного реалити Нового канала. Блины из зеленой гречки – уже в нашем материале.

Блины — идеальный вариант завтрака. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, просто и быстро. В-третьих, полезно. Главное — выбрать правильную муку: спельтовую, овсяную, гречневую, можно даже зеленую гречку, ржаную или цельнозерновую.

А как их лучше всего приготовить, знает Денис Коваль — участник второго сезона проекта “Топ-модель по-украински”, который показывал Новый канал.

Блины из зеленой гречки

Ингредиенты для блинов из зеленой гречки:

• молоко — 400 мл;
• вода — 150 мл;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2-3 ст. л.;
• соль — 0,25 ч. л.;
• мука — 200 г;
• масло растительное — 2 ст. л. + для жарки.

Способ приготовления:

1. Налейте в большую миску молоко и воду, вбейте туда яйца, добавьте соль и сахар.
2. Используя сито, постепенно всыпьте муку, тщательно помешивая смесь. Следите за тем, чтобы не появились комочки.
3. Готовое тесто по консистенции должно напоминать нежирную сметану. Оставьте на 15-20 минут и добавьте растительное масло.
4. На раскаленную сковороду налейте немного масла и жарьте на нем блины — с каждой стороны по 1-2 минуты, поки они не станут румяными.
5. Подавать блины можно с любой начинкой — медом, джемом, сметаной, фруктами. Можно с красной икрой или красной рыбой. Приятного аппетита!

Также забирайте в закладки варианты начинки для блинов.