С приходом лета каждая хозяюшка старается побаловать своих родных вкусными сезонными блюдами. Ранее мы делились с вами рецептом пирога с клубникой, рассказывали о топ-блюдах из молодого картофеля, а сегодня предлагаем рецепт всеми любимого блюда. Вареники с вишнями – вкусная тема нашего материала.
Приготовить вкусные и ароматные вареники сможет каждая хозяюшка, и поверьте, вам не понадобятся сверхъестественные навыки, достаточно вашего желания.
Вареники с вишнями
Забирайте проверенный рецепт вареников с вишнями.
Вареники з вишнями: рецепт
Для приготовления начинки и теста необходимо подготовить следующие ингредиенты:
Начинка:
• вишня – 500 грамм
• крахмал – 1 ч/л
• сахар.
Тесто:
• мука – 5-7 столовых ложек (при необходимости можно добавлять для получения хорошей консистенции. Тесто должно получиться упругим и отставать от рук)
• вода – 1 стакан (250 мл)
• яйцо – 1 шт
• соль – 0,5 ч/л.
Прежде всего необходимо замесить тесто и дать ему 20 минут постоять. Для начала возьмите миску и взбейте яйцо с солью. Затем добавьте половину воды и 3 ложки муки – взбейте. Следом добавьте остальную муку и воду, начинайте вымешивать тесто. Получив необходимую массу и убедившись, что тесто не пристает к рукам, накройте его пищевой пленкой и дайте немного настояться, а в это время займитесь подготовкой начинки.
Из вишни выньте косточки любым удобным для вас способом: с помощью специального приспособления, шпильки или просто руками. В миску с вишней добавьте крахмал, 2 чайных ложки сахара и дайте стечь соку.
Готовое тесто необходимо раскатать небольшими кружочками, толщиной примерно 2-3 мм. Начинку добавлять по 3-4 ягодки и посыпать сахаром. Слепленные вареники отправляйте в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут.
Готовые вареники можно помазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Готово! Прекрасное, а главное вкусное блюдо можно подавать к столу.
Также читайте: Как приготовить классический английский завтрак.
Фото: открытые источники в Сети
2 thoughts on “Вареники с вишнями: проверенный рецепт”
Comments are closed.