У нас отличные новости для всех любителей шоколада. Смотрите в нашем материале, как приготовить домашний брауни по рецепту Эктора Хименес-Браво.

Уже скоро на СТБ состоится премьера 10 сезона легендарного кулинарного проекта “МастерШеф”, за победу в котором сразятся кулинары-аматоры. Бессменный судья проекта Эктор Хименес-Браво поделился рецептом колумбийского брауни с вареным сгущенным молоком. Он уверяет, что этот десерт сможет приготовить даже ребенок.

Колумбийский брауни – легкий в приготовлении и очень вкусный десерт, происхождением из родной страны Эктора.

Домашний брауни

Вам понадобится:

● 225 гр. сливочного масла комнатной температуры;
● 4 плитки по 85 грамм черного шоколада;
● 2 плитки по 85 грамм молочного шоколада
● или 170 грамм шоколадных капель;
● 300 гр. сахара,
● 1/4 ч.л. ванили;
● 4 больших яйца,
● 150 гр. муки;
● 1/2 ч.л. соли;
● 400 грамм вареного сгущенного молока
● ягоды для презентации.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.

2. Поместите масло и горький шоколад вместе в большую тяжелую кастрюлю и поставьте на медленный огонь.

3. В миске взбейте яйца вместе с сахаром и ванильным экстрактом.

4. Добавьте яйцо и сахарную смесь в шоколад и хорошо взбейте.

5. Добавьте муку и соль. Затем добавьте молочный шоколад. Поместите половину смеси в форму для выпекания.

6. Распространите вареную сгущенку по смеси. Вылейте остатки теста поверх сгущенного молока.

7. Выпекайте 30-40 минут или пока зубочистка не будет выходить почти сухой.

8. Дайте остыть и нарежьте. Подавайте с малиной.

Приятного аппетита!

Также смотрите, как приготовить домашнее овсяное печенье.

Фото: СТБ, www.1zoom.me