Большой популярностью у нас пользуются рецепты блюд из яиц. И в пасхальную неделю их популярность не падает. Известный украинский телеведущий Григорий Герман рассказал, как “спасти” неиспользованные после Пасхи яйца. Что приготовить из яиц после Пасхи, узнайте в нашем материале.

Ведущий шоу “Ранок з Україною” на канале “Украина” Григорий Герман поделился вкусным и полезным рецептом закуски из яиц и рассекретил несколько кулинарных лайфхаков, которые помогут сэкономить время на приготовление блюд и сделают привычную пищу особенной.

Так, телеведущий рассказал, что можно приготовить из яиц, которые остались после празднования Пасхи.

Что приготовить из яиц после Пасхи?

Каждый год после празднования Пасхи в доме остается большое количество вареных яиц. Все съесть невозможно, ведь можно и диатез заработать. Поэтому предлагаю вам рецепт “спасительного блюда” для праздничного стола,

– комментирует ведущий Григорий Герман.

Для приготовления фаршированных яиц по рецепту телеведущего вам понадобятся:

Вареные яйца – 6 шт.
Сельдь «Матиас» – 1 шт.
Базилик
Домашний майонез или греческий йогурт
Копченая паприка

Приготовление: для начала надо почистить яйца, разрезать их пополам и отделить желтки от белков. Сельдь очистить от шкуры и косточек, порезать и смешать с желтками. Нарезать базилик способом «сhiffonade» и добавить к желткам с селедкой. Смесь смазать ложкой домашнего майонеза и небольшим количеством копченой паприки.

Для того, чтобы нарезать базилик способом “сhiffonade”, надо сложить листики базилика стопочкой, после чего свернуть трубочкой и мелко измельчить – получаются ровные, совершенные полосочки.

Кроме того, Григорий Герман рассказал, как быстро и качественно очистить сельдь от косточек. Для этого необходимо: очистить рыбу от внутренностей и кожи, положить на досточку и сделать осторожно надрезы по бокам – со стороны живота и спинки. После чего сделать небольшой надрез у хвоста и отделить филе от костей – филе получится чистым, а косточки останутся на хребте.