Учасниця модельного реаліті Нового каналу розповіла, що готує під час вагітності. Так, раніше вона ділилася рецептом кабачкових оладок. А тепер дізнайтеся в нашому матеріалі, як варити сочевичний суп.

Суп із сочевиці — страва цікава і вона точно повинна бути в вашому меню, адже це суперкорисні бобові. На смак він незвичайний, швидко та надовго тамує голод, при цьому не шкодить фігурі! Переконайтеся самі, приготувавши його за рецептом фіналістки другого сезону реаліті «Супермодель по-українськи» (Новий канал) Віки Маремухи.

Крем-суп з сочевиці

Інгредієнти:

• червона сочевиця — 200 г;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• томат — 1-2 шт.;
• вода — 400-500 мл;
• олія — для смаження;
• сіль, перець, куркума — за смаком;
• сметана — для подачі.

Як готувати сочевичний суп:

• Цибулю наріжте напівкільцями. Моркву почистіть та натріть на крупній тертці. З томатів зніміть шкірку та подрібніть їх. Підсмажте овочі в розігрітій з олією сковороді.
• Додайте сіль, перець, куркуму й тушкуйте три хвилини.
• Промийте сочевицю та додайте її до овочів. Тушкуйте все разом ще п’ять хвилин.
• Додайте воду та варіть до готовності крупи — вона має почати розварюватися.
• Подрібніть суміш блендером. Суп готовий! Щоб було смачніше, подавайте його зі сметаною.

Також читайте про види круп, які мають бути у вашому раціоні.

Фото: Інстаграм Віки Маремухи, pixabay.com