Незвичне поєднання: рецепт шашлику зі смаженою полуницею

шашлик з полуницею рецепт

Шашлик – страва, без якої неможливо уявити теплий сезон. Навіть у найскладніші часи слід святкувати життя і не позбавляти себе маленьких радощів на кшталт м’яса на мангалі чи полуниці. Такі дрібниці дуже важливі для підтримки внутрішньої стабільності. Ми рекомендуємо спробувати незвичне поєднання – свинячий шашлик зі смаженою полуницею!

Таким цікавим рецептом ділиться Шеф та експерт реаліті Нового каналу «На ножах» Алекс Якутов.

Як готувати шашлик з полуницею

Вам знадобиться:

  • Ошийок – 2 кг
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Полуниця – 200 г
  • Кінза – 100 г
  • М’ята – 20 г
  • Перець чилі свіжий або сухий пластівцями – за смаком
  • Чорний перець – за смаком
  • Сіль – за смаком

Приготування шашлика з полуницею:

  • М’ясо наріжте кубиками на шашлик, полуницю – на половинки, кінзу – дрібно. Якщо ви взяли свіжий перець чилі, то наріжте його кільцями.
  • Змішайте полуницю, соєвий соус, кінзу, сіль, два види перцю й добре перемішайте. Замаринуйте у цій суміші шашлик. Залиште на 3 години.
  • Відправте шашлик на мангал. Поки він готується, витягніть з маринаду полуницю та обсмажте її на сковороді.
  • Подавайте шашлик разом із полуницею. Посипте його зверху листям кінзи та м’яти. Смачного!

Також варто спробувати приготувати шашлик з риби.

Фото: Новий канал

Ми використовуємо файли cookie для найкращого представлення нашого сайту. Продовжуючи використання цього сайту, ви погоджуєтеся з використанням cookie-файлів.
Погоджуюсь!