Ищете, что приготовить на ужин? Тогда у нас есть для вас вкусная идея от Святослава Бойко: свинина в томатном соусе. Сохраняйте рецепт: блюдо настолько вкусное и простое, что вам захочется его приготовить еще не один раз.

Существуют тысячи способов приготовить ужин из свинины. Но один из них особенно вкусный — это рецепт свинины в томатном соусе с карри от участника “Топ-модели по-украински” (Новый канал) Святослава Бойко.

Вечера становятся все холоднее, и это идеальный период, чтобы насладиться нежной свининой, тушенной в томатном соусе с карри, — говорит выпускник модельного реалити Нового канала. — С радостью делюсь рецептом, который придется по душе всем, кто любит баловать себя домашней едой.

Свинина в томатном соусе

Ингредиенты для свинины в томатном соусе:

• свинина (ошеек или вырезка) — 400 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• томатная паста — по вкусу;
• чеснок — 4 зубчика;
• сливочное масло — 50 г;
• карри, перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления свинины в томатном соусе:

1. Мелко нарежьте мясо и обжарьте его на большом огне.

2. Нарежьте кольцами лук и перец и около 10 минут жарьте их на сковороде, добавив томатную пасту.

3. К смеси добавьте уже поджаренное мясо. Скрутите огонь на минимум, налейте в сковороду 100 г воды и накройте крышкой на 1 час. Помешивайте каждые 10 минут.

4. За 10 минут до готовности посолите (раньше нельзя, тогда мясо будет жестким). Добавьте специи — карри и перец. Подержите блюдо в сковороде еще 10 минут.

5. Ваша свинина готова! В качестве гарнира идеально подойдут макароны или рис. Приятного аппетита!

Также смотрите рецепт Свята Бойко – как приготовить сырный суп.

Фото: Новый канал, открытые источники в Сети