Как проверить качество продуктов: ТОП-3 совета ведущей «Ревизор: Магазины»

Мы продолжаем публиковать полезные материалы в сфере питания. После нашумевших материалов о том, как выбрать консервы и как выбирать устрицы, у нас новые дельные рекомендации о том, как проверить свежесть продуктов при покупке. Телеведущая Ирина Хоменко поделилась простыми и эффективными «потребительскими» лайфхаками.

Любой товар нужно проверять, не отходя от кассы. Об этом важно помнить каждой хозяйке, собравшейся за продуктами в магазин, супермаркет или на рынок.

Ведущая Нового канала Ирина Хоменко – самый продвинутый покупатель страны. Она знает, как избежать неприятных «сюрпризов» на гастрошопинге. Вот несколько проверенных лайфхаков, касающихся наиболее популярных продуктов в наших холодильниках:

ирина хоменко фото

РЫБА: как проверить свежесть рыбы

Перед тем, как выбрать рыбу на рынке или в супермаркете, вспомните несколько легких лайфхаков.

Если глаза рыбы впали внутрь и помутнели – самое время отказаться от покупки. Запомните, у свежей рыбы глаза блестят.

Еще один важный индикатор свежести – жабры. Их цвет должен быть розовым (ни в коем случае не серым, коричневым или зеленым), а сами жабры тесно прилегать к тушке. Именно поэтому рекомендую никогда не покупать рыбу без плавников и головы. Таким образом нечестные продавцы обманывают нас, покупателей, скрывая несвежий товар.

Присмотритесь к тушке рыбы. Она должна быть упругой, а чешуйки прилегать друг к другу довольно плотно. Отслаивающаяся чешуя и дряблое мясо – прямые доказательства того, что рыба испорчена.

И, внимание! Любые пятна и ржавый налет на рыбе – сразу «нет». Запах должен быть несильным и естественным. Запах болота или аммиака говорит о том, что покупать такую рыбу опасно для здоровья.

как проверить свежесть рыбы