Рулька в пиве: вкусный рецепт от Григория Германа

С удовольствием пополняем ваши запасы рецептов. В этом материале вас ждет вкусная идея – рулька в пиве запеченная в духовке. Забирайте в закладки, чтобы не потерять.

Кулинарный энтузиаст и ведущий программы “Ранок з Україною” на канале “Украина” Григорий Герман всегда делится вкусными рецептами, которые легко повторить на домашней кухне.

Рецепт рульки в пиве запеченной – то, что должно быть в арсенале каждой хозяйки.

свиная рулька в пиве в духовке

Рулька в пиве

Чтобы приготовить рульку с апельсинами в пиве по рецепту Григория Германа понадобятся:

  • Свиная рулька – 1,5-2 кг
  • Темное пиво – 2 л
  • Лук – 3 шт.
  • Чеснок – 5-7 зубчиков
  • Душистый и черный перец, тмин, лавровый лист, гвоздика, веточки розмарина
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Коньяк или ром – 200 мл

рулька в пиве

Приготовление идеального блюда:

Для начала нужно очистить и измельчить лук и чеснок. Рульку залить пивом, добавить лук и чеснок, черный и душистый перец, тмин, лавровый лист, гвоздику, соль, розмарин и кольца апельсина. Накрыть крышкой. Варить на небольшом огне 1,5 часа.

Дальше нужно отобрать 50 мл бульона и смешать с медом. Выложить рульку на деко. Тщательно смазать соусом и запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Перед подачей рульку выложить на блюдо. Алкоголь налить в соусник. Подготовить зажигалку и выключить свет. Рульку слегка полить алкоголем и поджечь. Подливать алкоголь, поддерживая пламя страсти, пока соусник не опустеет. Включить свет и принять аплодисменты родных.

рулька свиная запеченная в пиве в духовке

Сохраняйте рецепт рульки в пиве запеченной. Также смотрите рецепт террина от Григория Германа.

Фото: канал “Украина”, открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять