Всем, кто следит за фигурой: вся правда про полезный и вредный хлеб

самый полезный вид хлеба

Все больше и больше женщин в погоне за красивой фигурой отказываются от многих продуктов. Мучное, сладкое, жирное, жареное красавицы стараются исключить из своего рациона. В холодильнике появляются полезные продукты, помогающее похудеть , а на столе блюда –  богатые витаминами, например, из тыквы. Но один продукт все же был вычеркнут из меню стройняжек несправедливо – хлеб.

Хлеб популярен во всем мире в той или иной форме: тортильи и всякие лепешки готовят жители Латинской Америки, в Аргентине – фокаччу, в Китае – «французские» багеты, этот список можно продолжать бесконечно. Но все же нужно понимать, какой хлеб купить, а который лучше не заметить на прилавках магазина.

Далее читайте о самых полезных и вредных видах хлеба.

самый полезный вид хлеба

Пшеничный хлеб

Пшеничный хлеб самый популярный, но, к сожалению, самый вредный. Это источних быстрых углеводов, которые способствуют набору веса и нарушению обмена веществ, так как готовится из пшеничной муки и дрожжей. Да, пшеничное зерно содержит в себе массу витаминов и минералов, но в процессе получения муки все они остаются в отрубях. То есть, вашей фигуре и здоровью в целом пойдет на пользу, если вы пройдете мимо такого хлеба.

мифы о хлебе

Бездрожжевой хлеб

В отличие от пшеничного, бездрожжевой хлеб усваивается организмом легче, так как не разрушает микрофлору кишечника, но и пользы особой не принесет. Если придерживаться принципа – не навреди – такой хлеб можно внести в рацион.

правда и мифы о хлебе

Ржаной хлеб

А вот на ржаной или, как мы привыкли его называть, черный хлеб обратите внимание. Он содержит в себе клетчатку – главного “друга” кишечника, поэтому очень полезен. А если вспомнить, что калорий в нем наполовину меньше, чем в пшеничном, то кушать его смогут даже худеющие.

какой хлеб самый полезный

Цельнозерновой хлеб

Изготовленный из дробленых, но не просеянных зерен, называется цельнозерновой. Благодаря такому методу обработки зерна, в муку попадает оболочка, а также клетчатка, поэтому он превращается в кладезь витаминов E и B. Но все же употреблять его более одного раза в неделю диетологи не советуют из-за грубой текстуры, сложной для переваривания.

цельнозерновой хлеб польза

Хлеб с отрубями

Если вам нужно вывести из кишечника шлаки, хлеб с отрубями – то, что доктор прописал. Шелуха, которая образуется в процессе обработки пшеницы, собственно, и называется отрубями. Это самая полезная часть зерна и хлеб получается чрезвычайно полезным. Запрещен он только людям с заболеваниями ЖКТ, а всем остальным можно кушать на здоровье.

хлеб с отрубями польза

Безглютеновый хлеб

Хлеб, основой которого стала не пшеничная, а, например, миндальная, льняная, кукурузная мука, называется безглютеновым. С каждым годом популярность его растет, ведь он не содержит глютен. Кроме того, это источник сложных углеводов, которые можно употреблять худеющим. Его польза очевидна, увидев на прилавке такой хлеб, берите, не раздумывая.

хлеб без глютена польза

Овсяный хлеб

Даже дети знают, насколько полезна овсяная каша, а овсяный хлеб – подавно. Все полезные витамины содержатся именно в нем. Если говорить, что хлеб всему голова, то речь явно об овсяном. Никогда не проходите мимо него в магазине.

польза хлеба

Теперь, оказавшись перед прилавком с хлебом, вы не будете долго думать, какой выбрать, ведь вы знаете, какой вам нужен!

Также вам будет интересно: Какие продукты избавляют от депрессии

Фото: pixabay.com