Почему нельзя употреблять раннюю клубнику? Мнение экспертов

Вы уже знаете все о свойствах клубники, а также то, как правильно ее выбирать. В преддверии сезона клубники мы также хотим поделиться мнением экспертов, почему нельзя употреблять раннюю клубнику.

На полках базаров и магазинов теперь можно встретить отечественную тепличную клубнику или ту, которую импортировали из других стран: турецкую, испанскую и греческую. Цена на нее стартует от 200 гривен за килограмм. Однако главный вопрос даже не в цене, а в том – безопасна ли она.

В программе “Ранок з Україною” на канале “Украина” выяснили, безопасна ли ранняя клубника, даже за высокую цену.

Ранняя клубника

ранняя клубника

В Украине нет норм, регулирующих количество нитратов в клубнике. К тому же, чтобы ягоды не испортились во время транспортировки, перевозчики хитрят и обрабатывают ее химикатами,

– комментирует нутрициолог Оксана Соколова в эфире канала «Украина».

Однако журналисты «Ранку з Україною» решили собственноручно проверить наличие нитратов в ранних ягодах, помог в чем специальный тест, стоит который около 100 гривен. А результат не заставил ждать.

вред ранней клубники

Эта клубника содержит нитраты. Поэтому людям со слабым иммунитетом, со слабым здоровьем, а также кормящим мамам, пожилым людям и детям такой продукт употреблять нельзя, – объясняет нутрициолог. – Нитраты загрязняют кровь, печень и мы получаем отравление.

А если очень хочется посмаковать любимой ягодой, то по крайней мере сделайте ее более безопасной.

Следует вымочить клубнику или любую другую ягоду в течение 30 минут. В процессе вымачивания продуктов нитраты частично выходят. Для этого лучше использовать холодную фильтрованную воду, можно добавить немного соли, ведь соль на себя берет эти вредные вещества»,

– объяснила эксперт.

ранняя клубника как не отравиться

Но лучше подождать сезонный урожай. Эксперты уверяют: украинская клубника появится в продаже уже в конце мая.

Также смотрите подборку блюд из клубники, которые стоит попробовать этой весной.

Фото: открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять