Пополняем ваши запасы вкусных рецептов, которые без проблем можно повторить на домашней кухне. Смотрите в нашем материале, как приготовить розовые блины с селедкой (можно сельдь также замариновать дома).

В авторской рубрике “Вкусное утро” Григорий Герман делится самыми лучшими блюдами и кулинарными лайфхаками. Для всех, кто любит мучные блюда, ведущий подготовил особый рецепт блинов из свеклы, идеальным дополнением которых является сельдь.

Свекольные длины с селедкой – рецепт смотрите далее.

Розовые блины с селедкой

Для приготовления розовых блинов по рецепту Григория Германа понадобятся:

Отварная свекла – 1 шт.
Молоко – 120 мл
Мука – 100 г
Мак – 2 ч.л.
Масло – 2 ст.л.
Крем-сыр – 200 г
Яйца перепелиные (или куриные) – 2 шт.
Розовый лук – 1 шт.
Сельдь – 1 шт.
Уксус – 2 ст.л.
Укроп и соль

Отварную свеклу очистить, нарезать и перебить в блендере. Пересыпать перебитую свеклу в миску, добавить часть молока и мак, тщательно перемешать. Ввести муку, влить молоко и растительное масло и замесить тесто с помощью миксера. Посолить смесь. Жарить блины на сковороде.

Лук нарезать полукольцами и залить уксусом, желательно каким-то вкусным, например, винным. Измельчить зелень и добавить ее к крем-сыру, влить немного растительного масла и тщательно перемешать. Сельдь разобрать на филе, очистить от косточек и нарезать полосками. Почистить яйца и разрезать их пополам.
Выложить блины на тарелку и украсить начинкой – выложить крем-сыр, сельдь, яйца и маринованный лук, сверху посыпать щепоткой измельченного укропа.

Приятного аппетита!