Салат с маринованной тыквой и шовдарем от Адского Шефа

маринованная тыква рецепт

В список блюд из тыквы можно смело добавить еще один вкусный рецепт. Для всех, кто не пробовал подобное блюдо, где используется маринованная тыква, Алекс Якутов делится рецептом вкусного и полезного салата. Не пропустите!

Тыква считается королевой осени, ведь она делает любой салат шедевром. У нее нежный и приятный вкус, празднично выглядит и прекрасно сочетается с шовдарем или сыром. А еще салат подарит нужную порцию витаминов.

Шеф «Адской кухни» (Новый канал) Алекс Якутов делится рецептом вкусного салата с маринованной тыквой и шовдарем.

маринованная тыква

Ингредиенты для маринада:

  • Тыква – 100 г
  • Апельсиновый фреш – 100 г
  • Яблочный уксус – 10 г
  • Сок маракуйи – 20 г

Ингредиенты для заправки салата:

  • Соевый соус – 100 г
  • Лимонный фреш – 30 г
  • Мед – 3 г
  • Сок маракуйи – 7 г

Ингредиенты для салата:

  • Шпинат – 70 г
  • Помидоры черри – 50 г
  • Шовдарь – 70 г
  • Жареный фундук – 50 г

салат с маринованной тыквой

Приготовление:

1.Замаринуйте тыкву слайсами в соусе: фреш апельсина, сок маракуйи, уксус. Положите тыкву в вакуумированный пакет на трое суток в холодильник.

2. Приготовьте соус для салата, смешав: соевый соус, лимонный фреш, мед, сок маракуйи.

3. На тарелку выложите: шпинат, помидоры черри, порезанную тыкву и шовдарь. Залейте все соусом и посыпьте фундуком.

маринованная тыква рецепт

Также не пропустите проверенный рецепт тыквенной каши.

Фото: Новый канал, открытые источники в Сети

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять