Мы привыкли начинать наш день с чашечки ароматного чая или кофе. О видах чая мы уже рассказали. Сегодня очередь кофе.

Мы решили расставить все точки над “i” и рассказать, чем кофейные напитки отличаются друг от друга.

Далее читайте 15 видов кофейных напитков, которые надо попробовать каждому.

Виды кофе и напитков на его основе

Эспрессо

Эспрессо — самый крепкий вид кофе. Его буквально можно выпить за пару глотков. О качестве кофе в заведении делают выводы именно по эспрессо.

Доппио

Доппио — это двойная порция эспрессо для тех, кому пару глотков напитка недостаточно.

Ристретто

Порция ристретто еще меньше, чем эспрессо. А вот кофейный вкус гораздо насыщеннее. Наверное, поэтому бытует ошибочное мнение, что ристретто крепче. На самом деле это не так.

Лунго

Приготовление лунго и эспрессо схожи. Отличие – в количестве используемой воды. Порция лунго — около 50 мл, в то время, как эспрессо – 30 мл.

Американо

Правильная подача американо — когда воду и эспрессо подают отдельно. Таким образом клиент сам готовит себе американо. По желанию приносят еще порцию молока.

Капучино

Отличие капучино от кофе с молоком — баланс между взбитым молоком и эспрессо. Текстура напитка должна быть однородной, если вы чувствуете пузырьки — это не капучино.

Макиато

Макиато нередко называют маленьким капучино. В его состав входит порция эспрессо и немного взбитого молока.

Латте

Латте отличается от капучино явно выраженным молочным вкусом. При этом порция молока не должна быть больше сантиметра.

Гляссе

Гляссе — это кофе с мороженным, которое, как правило, подают в стеклянном стакане.

Раф-кофе

Раф-кофе по вкусу напоминает ванильное мороженное. Не удивительно, ведь в состав входит ванильный сахар, сливки и эспрессо.

Фраппе

Фраппе — холодный кофейный напиток. Он готовится из двойной порции эспрессо, сахарного сиропа и льда, которые взбиваются в миксере.

Флэт уайт

В переводе “флэт уайт” означает “плоский белый”. Его основа — двойной эспрессо и взбитое молоко высотой не более 1 см.

Корретто

Корретто — кофе с алкоголем. Он готовится из порции эспрессо с добавлением ликера (граппой, самбукой или бренди).

Айриш

Айриш — трехслойный кофейный напиток с добавлением алкоголя. Ирландский кофе готовят из доппио, ирландского виски, тростникового сиропа и нежирных сливок. Слои не перемешивают!