Прогресс можно проследить в каждой сфере нашей жизни. Не только компьютерные технологии движутся вперед, в мире кулинарии также проходят огромные изменения. Эстетический вид еды стал важным наравне со вкусовыми качествами. Салат Нисуаз: рецепт уже в нашем материале.
Несмотря на все это, классика никогда не выйдет из моды. Ведь ничто не может сравниться с классическим салатом “Цезарь”, традиционной пастой “Карбонара” или вкуснейшим жульеном.
Сегодня мы поговорим об еще одном блюде из раздела французской классики, а именно: о салате “Нисуаз”.
Далее читайте рецепт классического салата “Нисуаз”.
Салат Нисуаз: рецепт
Готовить этот вкуснейший салат начнем с заправки. Она готовится проще простого, для этого нужно просто смешать 4 ст. ложки оливкового масла, по 1 ч. ложке дижонской и зернистой горчиц, 2 ст. ложки белого винного уксуса и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заправка готова.
Далее мы должны сформировать салат.
Предварительно промытые и высушенные листья салата латук нужно разложить на большую тарелку и полить заправкой, 2 отваренных яйца и картофеля порезать ломтиками и выложить поверх салата, добавить 1 чашку стручковой фасоли (предварительно отваренной), снова полить заправкой. 200 грамм консервированного в собственном соку тунца выложить на блюдо, добавить 6 помидорок черри (разрезанных пополам), 12 оливок, по 8 анчоусов и каперсов и снова полить заправкой.
Невероятный вкус салат “Нисуаз” готов. Приятного аппетита!
Также читайте, как вкусно замариновать скумбрию.
Фото: открытые источники в Сети
3 thoughts on “Салат нисуаз: традиционный рецепт”
Comments are closed.