Когда прилавки ломятся от разнообразных сезонных овощей, не добавить их в каждодневное меню равняется преступлению. Поэтому мы регулярно пополняем вашу коллекцию рецептов. Что приготовить из баклажанов, узнайте в нашем материале.

В вашей подборке уже есть лучшие рецепты из летних ягод, кабачков, сегодня очередь баклажанов. Этот овощ не только чрезвычайно полезен, а еще и очень вкусный.

Что приготовить из баклажанов

Далее читайте ТОП-5 блюд из баклажанов.

Мусака

Мусака — греческое блюдо, именно в Греции баклажаны являются практически базовым продуктом национальной кухни. Сочетание нежного баклажана с сочным фаршем и запеченным картофелем покорит ваши вкусовые рецепторы с первой ложки. Рецепт приготовления тут.

Рататуй

Рататуй пришел к нам из Франции. Это очень легкое блюдо, прекрасно подойдет тем, кто считает калории и вегетарианцам, ведь в составе нет продуктов животного происхождения. Готовится просто, но съедается еще быстрее. Вот рецепт.

Бадриджани (баклажаны с орехами)

Баклажаны особенно любимы в Грузии. Пожалуй, в этой стране самый богатый выбор блюд из этого овоща, одним из которых является бадриджани или баклажаны с орехами. Это невероятно вкусная закуска, которая покорит сочетанием вкусов и текстур. Здесь рецепт.

Соте из баклажанов

Соте из баклажанов — прекрасная идея легкого ужина. Готовится легче некуда, а улетает за считанные минуты. Рецепт тут.

Баклажаны по‐пармски с моцареллой

Баклажаны по‐пармски с моцареллой — одно из любимейших блюд Софи Лорен. Сочетание сыра и баклажанов взорвет ваши вкусовые рецепторы, несмотря на простоту приготовления. Процесс приготовления займет буквально полчаса, а результат вас поразит. Вот рецепт.